Witamina C, to substancja niezbędna do prawidłowego funkcjonowania człowieka. Pełni ona liczne funkcje w organizmie, a jej niedobór może mieć poważne konsekwencje. Ludzie, w przeciwieństwie do większości zwierząt i roślin, nie potrafią wytworzyć jej samodzielnie. Proces ten wyjaśnia dr Matthias Rath w książce „Dlaczego zwierzęta nie dostają ataków serca…tylko my ludzie”. Dlatego tak ważne jest dostarczenie odpowiedniej dawki witaminy C z pożywieniem lub w postaci sprawdzonego suplementu diety.
Witamina C a szkorbut
Witamina C jest niezwykłym mikroskładnikiem odżywczym, którego nie można porównać z żadną inną substancją. Spełnia tyle zadań w naszym organizmie, że może to przyprawić nas o mały zawrót głowy. O niezwykle ważnej roli witaminy C nasi przodkowie przekonali się już dawno temu dzięki chorobie, którą nazywamy szkorbutem. Od XV do XVIII wieku szkorbut był główną przyczyną śmierci wśród marynarzy. Powodem tego była nieodpowiednia dieta marynarzy podczas rejsów i wynikający z tego niedobór witaminy C. Nie wiedziano wówczas, że niedobór witaminy C odpowiada za rozpad kolagenu. Ten z kolei powoduje liczne uszkodzenia skóry, naczyń krwionośnych, błon śluzowych i dziąseł. Tak więc rozpad kolagenu mógł, i może, prowadzić nawet do wypadania zębów.
Wielozadaniowiec
Obecnie wiemy, że witamina C jest niezbędną substancją, która spełnia wiele zadań w naszym organizmie. Ma ona nie tylko ogromne znaczenie dla układu odpornościowego i niezliczonych funkcji metabolicznych, ale także odgrywa ważną rolę w tworzeniu kolagenu – a więc jest ważna dla tkanki łącznej i kości.
Tworzenie się kolagenu
Witamina C jest kluczową cząsteczką, niezbędną do tworzenia się kolagenu. Stymuluje jego produkcję w jądrze komórkowym. Jednakże, aby zachodziło nieprzerwane tworzenie nowego kolagenu, nasz organizm potrzebuje dużych ilości witaminy C. Co niezwykle ważne, kolagen jest odpowiedzialny za stabilność naszego organizmu. Jednocześnie jest w stanie izolować choroby i je wyeliminować. Ponadto kolagen wspomaga budowę i utrzymanie naczyń krwionośnych, chrząstek, dziąseł i skóry. Z pomocą witaminy C utrzymujemy naszą tkankę łączną w nienaruszonym stanie, a stawy pozostają elastyczne.
Pozostałe funkcje
- Wspiera prawidłowe zdania systemu immunologicznego
- Wkład w ochronę komórek przed stresem oksydacyjnym;
- Wspiera metabolizmu energetyczny
- Zmniejsza uczucia zmęczenia i wyczerpania
Dzięki zrównoważonej podaży witaminy C, nie tylko nasz układ odpornościowy ma się dobrze, ale również nasza skóra, tkanka łączna, kości i zęby. Przekonaj się sam o dobroczynnych właściwościach witaminy. Twoje zdrowie Ci za to podziękuje!
