Szczelinowanie hydrauliczne, powszechnie znane jako „fracking”, jest techniką pozyskiwania ropy i gazu ze skał łupkowych. Proces ten, czasami nazywany „niekonwencjonalnym wydobyciem ropy i gazu”, obejmuje wiercenie w ziemi i kierowanie mieszaniny wody, piasku i chemikaliów pod wysokim ciśnieniem w skałę. Chociaż rządy powszechnie twierdzą, że „fracking” nie stanowi zagrożenia dla zdrowia publicznego, to prawda wydaje…
Witamina C i jej ogromne znaczenie dla zdrowia jest niekwestionowane. Mikroskładnik ten znają wszyscy – i to nie bez powodu. Prawie żadna inna witamina nie spełnia tak wielu różnych funkcji w organizmie. W tym artykule przedstawimy kilka informacji o historii i właściwościach tego wszechstronnego mikroskładnika odżywczego. Historia witaminy C Witamina C ma długą historię.…
Grejpfrut to owoc o specyficznym smaku i unikatowych właściwościach zdrowotnych. Cechuje go gorzko-słodki i nieco kwaśny smak. Jest bogaty w witaminę C, przeciwutleniacze, błonnik i mało znaną wtórną substancję roślinną – naringinę, o której dzisiaj trochę napiszemy… Dodatkowo w grejpfrucie znajdziemy jeszcze beta-karoten, spore ilości witamin z grupy B oraz potas. Przez wysoką zawartość tych…
Warzywa krzyżowe to określenie, z którym bez wątpienia zetknęliśmy się już wielokrotnie. Specjaliści od zdrowia, szczególnie naturalnego, nieustannie afirmują właściwości prozdrowotne roślin z tej grupy. Jednak jakie dokładnie to właściwości? Jaki jest ich wpływ na zdrowie? Rozwiewamy wątpliwości. Warzywa krzyżowe – wartościowe składniki Warzywa krzyżowe, do których zaliczamy m. in.: brokuły, brukselkę, kapustę, kalafior,…
Kwercetyna jest składnikiem roślinnym pozyskiwanym z owoców i warzyw. Najczęściej z cebuli, jabłek, jagód. Polifenol ten, bo kwercetyna jest polifenolem, wykazuje silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Ponadto wykazuje zdolność do hamowania uwalniania histaminy, z czego wynika jej silne działanie antyalergiczne. Kwercetyna ma również znaczenie dla utrzymania silnych naczyń krwionośnych. Z tego względu może obniżać gęstość…
Polifenole są związkami obecnymi w różnych owocach i warzywach. Ponadto znajdziesz je w kawie, herbacie oraz orzechach. Ostatnio coraz częściej odkrywa się ich korzystne oddziaływanie na nasze zdrowie. Dzisiaj skupimy się na resweratrolu, który jest polifenolem występującym w bardzo wysokich stężeniach w winogronach, czerwonym winie czy ciemnym soku winogronowym. W mniejszych ilościach znajdziesz go również…
Wiele osób dbających o zdrowie często zadaje sobie pytanie: Białko – jeść czy nie jeść? Długo moglibyśmy się na ten temat spierać, wiele można by na ten temat napisać. Niezaprzeczalnym faktem jest jednak, że potrzebujemy około 25-35 gramów białka do codziennej odnowy komórek. Oczywiście sportowcy lub osoby pracujące fizycznie wykazują odpowiednio wyższe zapotrzebowanie. Włoski naukowiec –…
Rozpuszczalna w tłuszczach witamina D często bywa nazywana „słoneczną witaminą”. Wynika to z faktu, że ultrafioletowe światło słoneczne (promienie UV) stymuluje jej produkcję w skórze. Jako rodzaj „prohormonu”, powstaje, gdy cholesterol w skórze jest wystawiony na działanie promieni UV. Następnie jest ona przekształcana w wątrobie i nerkach do kalcytriolu, aktywnej formy witaminy D. Dwie główne…