Albert Szent-Györgyi

Albert Szent-Györgyi: Człowiek, który odkrył witaminę C

W tym roku przypada 129 rocznica urodzin Alberta Szent-Györgyi, naukowca, który jako pierwszy wyizolował witaminę C. Albert Szent-Györgyi zaliczany do pionierów badań nad witaminami. Jego praca została nagrodzona w 1937 roku przyznaniem mu nagrody Nobla. Od samego początku Szent-Györgyi uważał, że świat medycyny wprowadzał opinię publiczną w błąd co do implikacji jego odkryć. Przekonany o niezwykłym…

Witamina C

Witamina C i jej ogromne znaczenie dla zdrowia

Witamina C i jej ogromne znaczenie dla zdrowia jest niekwestionowane. Mikroskładnik ten znają wszyscy – i to nie bez powodu. Prawie żadna inna witamina nie spełnia tak wielu różnych funkcji w organizmie. W tym artykule przedstawimy kilka informacji o historii i właściwościach tego wszechstronnego mikroskładnika odżywczego.   Historia witaminy C Witamina C ma długą historię.…