Błonnik na zdrowe jelita
Błonnik uważaliśmy przez długi okres czasu za zbędny element naszej żywności, za balast. Przez lata twierdzono, że nie jest zbyt istotny dla naszego zdrowia. Dopiero ostatnie dwie dekady potwierdziły jego znaczenie dla zdrowia. Ale po kolei. Czym jest błonnik Określenie błonnik pokarmowy obejmuje wszystkie niestrawne dla człowieka składniki pokarmowe. Błonnik spotkamy głównie w pokarmie pochodzenia…