Herbata to nic innego, niż gorący napar przygotowywany z liści i pąków, czasem także łodyg krzewu herbacianego. Swój długi rodowód wywodzi z Chin, a współcześnie jest drugim po wodzie napojem na świecie. Codziennie wypija się jej imponującą ilość – 3 miliardów filiżanek, czyli prawie 1/3 ludzkości pije herbatę! Rodzajów herbaty jest bardzo dużo i każda…
Kurkumina jest naturalnym fenolem, który występuje w kurkumie. Kurkuma to indyjska przyprawa o żółtym kolorze, która jest pozyskiwana z kłączy rośliny o nazwie ostryż długi (Curcuma longa L). Ta charakterystyczna przyprawa jest powszechnie stosowana w południowo-azjatyckiej kuchni oraz do konserwowania żywności. Dzięki swoim właściwościom leczniczym jest stosowana od wieków w medycynie ajurwedyjskiej. Używana też jest…
Rośliny są bogatym źródłem wielu fitoskładników, które chronią je przed chorobami, temperaturą, promieniowaniem, toksynami i zanieczyszczeniami. Fitoskładniki przynoszą również liczne korzyści zdrowotne dla ludzi, ponieważ mogą zapewnić ochronę antyoksydacyjną komórek, zwalczać stany zapalne i wzmacniać funkcjonowanie układu odpornościowego. Niektóre fitoskładniki są również skuteczne w zwalczaniu głównych problemów zdrowotnych, takich jak rak, choroby układu krążenia, cukrzyca…