Kwercetyna i jej wpływ na zdrowie
Kwercetyna jest składnikiem roślinnym pozyskiwanym z owoców i warzyw. Najczęściej z cebuli, jabłek, jagód. Polifenol ten, bo kwercetyna jest polifenolem, wykazuje silne działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne. Ponadto wykazuje zdolność do hamowania uwalniania histaminy, z czego wynika jej silne działanie antyalergiczne. Kwercetyna ma również znaczenie dla utrzymania silnych naczyń krwionośnych. Z tego względu może obniżać gęstość…