{"id":3362,"date":"2022-03-21T13:52:56","date_gmt":"2022-03-21T13:52:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swoz.org.pl\/?p=3362"},"modified":"2023-06-21T08:43:41","modified_gmt":"2023-06-21T08:43:41","slug":"rosliny-morskie-skarby-morz-i-oceanow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/rosliny-morskie-skarby-morz-i-oceanow\/","title":{"rendered":"Ro\u015bliny morskie – skarby m\u00f3rz i ocean\u00f3w"},"content":{"rendered":"

Ro\u015bliny morskie, do kt\u00f3rych zaliczamy algi morskie i wodorosty od zawsze stanowi\u0142y cz\u0119\u015b\u0107 codziennej diety naszych przodk\u00f3w. Od wiek\u00f3w spo\u017cywaj\u0105 je ludzie w r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bciach Azji. Ro\u015bliny takie jak kelp, nori, dulce i spirulina cz\u0119sto wykorzystuje si\u0119 w azjatyckiej kuchni, np. do sushi. Istnieje jednak r\u00f3wnie\u017c wiele odmian ro\u015blin morskich, kt\u00f3re zawieraj\u0105 wa\u017cne dla zdrowia mikrosk\u0142adniki od\u017cywcze. Te morskie \u201ewarzywa\u201d wch\u0142aniaj\u0105 z oceanu warto\u015bciowe sk\u0142adniki od\u017cywcze. Klasyfikuje si\u0119 je jako bardzo dobre \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka, b\u0142onnika, zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w wielonienasyconych, przeciwutleniaczy oraz witamin i minera\u0142\u00f3w. S\u0105 jednym z najbogatszych \u017ar\u00f3de\u0142 jodu, a wiadomo, \u017ce jod jest niezb\u0119dny dla zdrowej tarczycy.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Ro\u015bliny morskie a zdrowie<\/h3>\n

Hormony tarczycy – tyroksyna (T4) i tr\u00f3jjodotyronina (T3) – odgrywaj\u0105 istotn\u0105 rol\u0119 we wzro\u015bcie i rozwoju organizmu. Ponadto w regulacji r\u00f3\u017cnych proces\u00f3w metabolicznych. S\u0105 istotne dla prawid\u0142owej przemiany materii, zdrowego funkcjonowania m\u00f3zgu, serca, uk\u0142adu odporno\u015bciowego i pokarmowego. S\u0105 r\u00f3wnie\u017c niezast\u0105pione dla budowy silnych mi\u0119\u015bni i ko\u015bci. Z tej ca\u0142ej palety flory morskiej, dwie ro\u015bliny morskie szczeg\u00f3lnie dobrze wp\u0142ywaj\u0105 na nasze zdrowie. S\u0105 to mech irlandzki i morszczyn p\u0119cherzykowaty.<\/p>\n

 <\/p>\n

Mech irlandzki<\/h3>\n

Mech irlandzki to rodzaj czerwonych wodorost\u00f3w, kt\u00f3re rosn\u0105 po atlantyckiej stronie Europy i Ameryki P\u00f3\u0142nocnej. Czerwono-br\u0105zowy kolor mchu irlandzkiego zawdzi\u0119czamy fukoksantynie – morskiemu karotenoidowi. Tradycyjnie mech irlandzki by\u0142 stosowany jako \u015brodek tonizuj\u0105cy dla dr\u00f3g oddechowych. Stosowany by\u0142 r\u00f3wnie\u017c jako \u015brodek \u0142agodz\u0105cy przekrwienie, kaszel i b\u00f3l gard\u0142a. Ponadto tak\u017ce w leczeniu chor\u00f3b sk\u00f3ry i og\u00f3lnie do jej od\u017cywiania.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ro\u015bliny morskie – \u017ar\u00f3d\u0142o mikrosk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/h4>\n

Opr\u00f3cz witamin A, C, E i niekt\u00f3rych z grupy B jest r\u00f3wnie\u017c bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em aminokwas\u00f3w, kt\u00f3re tworz\u0105 kolagen<\/a> w organizmie. Jest jednym z niewielu \u017ar\u00f3de\u0142 pokarmowych aminokwasu tauryny i kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3, takich jak EPA. Kwasy te s\u0105 wa\u017cne dla zdrowia uk\u0142adu sercowo-naczyniowego, ale brakuje ich w dietach wegetaria\u0144skich i wega\u0144skich. Co wi\u0119cej, mech irlandzki jest jednym z najbogatszych \u017ar\u00f3de\u0142 jodu i selenu, sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych niezb\u0119dnych dla zdrowej tarczycy. Fukoksantyna, wraz z innymi karotenoidami obecnymi w mchu irlandzkim, odgrywa rol\u0119 w utrzymaniu prawid\u0142owego poziomu cukru we krwi. Mech irlandzki jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em \u017celaza, kt\u00f3re przyczynia si\u0119 do zwi\u0119kszenia poziomu hemoglobiny i zapobiega anemii.<\/p>\n

Badania dowiod\u0142y, \u017ce przeciwutleniacze zawarte w mchu irlandzkim chroni\u0105 przed szkodliwym dzia\u0142aniem:<\/p>\n