{"id":3362,"date":"2022-03-21T13:52:56","date_gmt":"2022-03-21T13:52:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swoz.org.pl\/?p=3362"},"modified":"2023-06-21T08:43:41","modified_gmt":"2023-06-21T08:43:41","slug":"rosliny-morskie-skarby-morz-i-oceanow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/rosliny-morskie-skarby-morz-i-oceanow\/","title":{"rendered":"Ro\u015bliny morskie – skarby m\u00f3rz i ocean\u00f3w"},"content":{"rendered":"
Ro\u015bliny morskie, do kt\u00f3rych zaliczamy algi morskie i wodorosty od zawsze stanowi\u0142y cz\u0119\u015b\u0107 codziennej diety naszych przodk\u00f3w. Od wiek\u00f3w spo\u017cywaj\u0105 je ludzie w r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bciach Azji. Ro\u015bliny takie jak kelp, nori, dulce i spirulina cz\u0119sto wykorzystuje si\u0119 w azjatyckiej kuchni, np. do sushi. Istnieje jednak r\u00f3wnie\u017c wiele odmian ro\u015blin morskich, kt\u00f3re zawieraj\u0105 wa\u017cne dla zdrowia mikrosk\u0142adniki od\u017cywcze. Te morskie \u201ewarzywa\u201d wch\u0142aniaj\u0105 z oceanu warto\u015bciowe sk\u0142adniki od\u017cywcze. Klasyfikuje si\u0119 je jako bardzo dobre \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka, b\u0142onnika, zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w wielonienasyconych, przeciwutleniaczy oraz witamin i minera\u0142\u00f3w. S\u0105 jednym z najbogatszych \u017ar\u00f3de\u0142 jodu, a wiadomo, \u017ce jod jest niezb\u0119dny dla zdrowej tarczycy.<\/strong><\/p>\n <\/p>\n Hormony tarczycy – tyroksyna (T4) i tr\u00f3jjodotyronina (T3) – odgrywaj\u0105 istotn\u0105 rol\u0119 we wzro\u015bcie i rozwoju organizmu. Ponadto w regulacji r\u00f3\u017cnych proces\u00f3w metabolicznych. S\u0105 istotne dla prawid\u0142owej przemiany materii, zdrowego funkcjonowania m\u00f3zgu, serca, uk\u0142adu odporno\u015bciowego i pokarmowego. S\u0105 r\u00f3wnie\u017c niezast\u0105pione dla budowy silnych mi\u0119\u015bni i ko\u015bci. Z tej ca\u0142ej palety flory morskiej, dwie ro\u015bliny morskie szczeg\u00f3lnie dobrze wp\u0142ywaj\u0105 na nasze zdrowie. S\u0105 to mech irlandzki i morszczyn p\u0119cherzykowaty.<\/p>\n <\/p>\n Mech irlandzki to rodzaj czerwonych wodorost\u00f3w, kt\u00f3re rosn\u0105 po atlantyckiej stronie Europy i Ameryki P\u00f3\u0142nocnej. Czerwono-br\u0105zowy kolor mchu irlandzkiego zawdzi\u0119czamy fukoksantynie – morskiemu karotenoidowi. Tradycyjnie mech irlandzki by\u0142 stosowany jako \u015brodek tonizuj\u0105cy dla dr\u00f3g oddechowych. Stosowany by\u0142 r\u00f3wnie\u017c jako \u015brodek \u0142agodz\u0105cy przekrwienie, kaszel i b\u00f3l gard\u0142a. Ponadto tak\u017ce w leczeniu chor\u00f3b sk\u00f3ry i og\u00f3lnie do jej od\u017cywiania.<\/p>\n <\/p>\n Opr\u00f3cz witamin A, C, E i niekt\u00f3rych z grupy B jest r\u00f3wnie\u017c bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em aminokwas\u00f3w, kt\u00f3re tworz\u0105 kolagen<\/a> w organizmie. Jest jednym z niewielu \u017ar\u00f3de\u0142 pokarmowych aminokwasu tauryny i kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3, takich jak EPA. Kwasy te s\u0105 wa\u017cne dla zdrowia uk\u0142adu sercowo-naczyniowego, ale brakuje ich w dietach wegetaria\u0144skich i wega\u0144skich. Co wi\u0119cej, mech irlandzki jest jednym z najbogatszych \u017ar\u00f3de\u0142 jodu i selenu, sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych niezb\u0119dnych dla zdrowej tarczycy. Fukoksantyna, wraz z innymi karotenoidami obecnymi w mchu irlandzkim, odgrywa rol\u0119 w utrzymaniu prawid\u0142owego poziomu cukru we krwi. Mech irlandzki jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em \u017celaza, kt\u00f3re przyczynia si\u0119 do zwi\u0119kszenia poziomu hemoglobiny i zapobiega anemii.<\/p>\n Badania dowiod\u0142y, \u017ce przeciwutleniacze zawarte w mchu irlandzkim chroni\u0105 przed szkodliwym dzia\u0142aniem:<\/p>\n Jego w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne pomagaj\u0105 zmniejszy\u0107 b\u00f3l i obrz\u0119k w chorobie zwyrodnieniowej staw\u00f3w oraz zwi\u0119kszy\u0107 ruchomo\u015b\u0107 poprzez zwi\u0119kszenie smarowania staw\u00f3w. Jest bogaty w b\u0142onnik i stanowi doskona\u0142y \u015brodek wspomagaj\u0105cy trawienie, a czasami jest stosowany do kontroli wagi. Galaretowate w\u0142a\u015bciwo\u015bci tego wodorostu tworz\u0105 pow\u0142ok\u0119 na przewodzie pokarmowym i mog\u0105 pom\u00f3c w \u0142agodzeniu wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka lub jelit.<\/p>\n <\/p>\n Morszczyn p\u0119cherzykowaty to sk\u00f3rzasty rodzaj br\u0105zowych wodorost\u00f3w rosn\u0105cych na p\u00f3\u0142nocnych wybrze\u017cach Pacyfiku i Atlantyku w USA. Ponadto spotykamy go na p\u00f3\u0142nocnych wybrze\u017cach Atlantyku i Ba\u0142tyku w Europie. Nazwa pochodzi od wype\u0142nionych powietrzem str\u0105k\u00f3w lub p\u0119cherzy, kt\u00f3re pomagaj\u0105 algom unosi\u0107 si\u0119 na wodzie.<\/p>\n Podobnie jak mech irlandzki, morszczyn jest bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em wielu witamin, w tym:<\/p>\n Ten bogaty w sk\u0142adniki od\u017cywcze wodorost wspomaga zdrowie tarczycy i reguluje metabolizm. Ponadto pomaga wzmocni\u0107 odporno\u015b\u0107, a tak\u017ce wspomaga wzrost i rozw\u00f3j uk\u0142adu nerwowego i mi\u0119\u015bniowo-szkieletowego. Morszczyn zawiera r\u00f3wnie\u017c zwi\u0105zki fitochemiczne, takie jak fukoksantyna, florotanina i fukoidan. Fukoidan jest znany ze swoich w\u0142a\u015bciwo\u015bci podobnych do witaminy C<\/a>, w tym korzy\u015bci dla uk\u0142adu sercowo-naczyniowego oraz utrzymywania prawid\u0142owego poziomu glukozy we krwi, cholesterolu i ci\u015bnienia krwi. Fitochemikalia, fukoksantyna i florotanina, przyczyniaj\u0105 si\u0119 do w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalnych i przeciwutleniaj\u0105cych, a tak\u017ce wspomagaj\u0105 zaparcia ze wzgl\u0119du na obecno\u015b\u0107 kwasu alginowego, rozpuszczalnego b\u0142onnika, a alginian wapnia wspomaga gojenie si\u0119 ran. Dzi\u0119ki du\u017cej zawarto\u015bci substancji \u015bluzowych i w\u0142a\u015bciwo\u015bciom demulguj\u0105cym, morszczyn p\u0119cherzykowaty chroni przed podra\u017cnieniami i stanami zapalnymi przewodu pokarmowego.<\/p>\n Podsumowuj\u0105c, mech irlandzki i morszczyn p\u0119cherzykowaty w po\u0142\u0105czeniu ze sob\u0105 wspomagaj\u0105 zdrowe funkcjonowanie tarczycy, staw\u00f3w, uk\u0142adu pokarmowego, sercowo-naczyniowego i nerwowego oraz og\u00f3lny stan zdrowia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ro\u015bliny morskie, do kt\u00f3rych zaliczamy algi morskie i wodorosty od zawsze stanowi\u0142y cz\u0119\u015b\u0107 codziennej diety naszych przodk\u00f3w. Od wiek\u00f3w spo\u017cywaj\u0105 je ludzie w r\u00f3\u017cnych cz\u0119\u015bciach Azji. Ro\u015bliny takie jak kelp, nori, dulce i spirulina cz\u0119sto wykorzystuje si\u0119 w azjatyckiej kuchni, np. do sushi. Istnieje jednak r\u00f3wnie\u017c wiele odmian ro\u015blin morskich, kt\u00f3re zawieraj\u0105 wa\u017cne dla zdrowia…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3579,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[317,318,319,320,321],"yoast_head":"\nRo\u015bliny morskie a zdrowie<\/h3>\n
Mech irlandzki<\/h3>\n
Ro\u015bliny morskie – \u017ar\u00f3d\u0142o mikrosk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/h4>\n
\n
Morszczyn p\u0119cherzykowaty<\/h3>\n
\n