{"id":2915,"date":"2021-09-14T14:05:41","date_gmt":"2021-09-14T14:05:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.swoz.org.pl\/?p=2915"},"modified":"2023-06-21T12:02:57","modified_gmt":"2023-06-21T12:02:57","slug":"bialko-jesc-czy-nie-jesc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/","title":{"rendered":"Bia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107?"},"content":{"rendered":"

Wiele os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie cz\u0119sto zadaje sobie pytanie: Bia\u0142ko – je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107?<\/em> D\u0142ugo mogliby\u015bmy si\u0119 na ten temat spiera\u0107, wiele mo\u017cna by na ten temat napisa\u0107. Niezaprzeczalnym faktem jest jednak, \u017ce potrzebujemy oko\u0142o 25-35 gram\u00f3w bia\u0142ka do codziennej odnowy kom\u00f3rek. Oczywi\u015bcie sportowcy lub osoby pracuj\u0105ce fizycznie wykazuj\u0105 odpowiednio wy\u017csze zapotrzebowanie. W\u0142oski naukowiec – prof. Moretti odkry\u0142, \u017ce tylko niewielka cz\u0119\u015b\u0107 bia\u0142ka, kt\u00f3re codziennie spo\u017cywamy, mo\u017cemy wykorzysta\u0107 do odnowy kom\u00f3rek. Natomiast znacznie wi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 zostaje rozk\u0142adamy w metabolizmie do amoniaku i glukozy.<\/strong><\/p>\n

Bia\u0142ko a amoniak<\/h3>\n

Amoniak jest siln\u0105 trucizna dla kom\u00f3rek, kt\u00f3ra jest detoksykowana przez w\u0105trob\u0119. W nast\u0119pstwie powstaje kwas moczowy wydalany przez nerki. Oba g\u0142\u00f3wne organy s\u0105 wi\u0119c mocno obci\u0105\u017cone i zaanga\u017cowane w usuwanie bia\u0142ka. Ich funkcja mo\u017ce si\u0119 znacznie os\u0142abia\u0107 i w d\u0142u\u017cszej perspektywie nie b\u0119d\u0105 w stanie usuwa\u0107 nadmiaru kwasu. A to oznacza ju\u017c niema\u0142y problem. Wydajno\u015b\u0107 w\u0105troby i nerek zmniejsza si\u0119 wraz z wiekiem. Poniewa\u017c spada r\u00f3wnie\u017c poziom detoksykacji, wi\u0119ksze porcje mi\u0119sa lub alkoholu nie s\u0105 tak dobrze tolerowane i dlatego starsze osoby instynktownie odmawiaj\u0105 jedzenia i picia.<\/p>\n

To logicznie t\u0142umaczy przeci\u0105\u017cenie w\u0105troby i nerek, a przede wszystkim zwi\u0119kszon\u0105 mo\u017cliwo\u015b\u0107 wyst\u0105pienia cukrzycy. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, jemy zbyt du\u017co bia\u0142ka i powodujemy tym sta\u0142y wzrost poziomu cukru i insuliny.<\/p>\n

Je\u015bli wi\u0119c doprowadzimy do stanu, \u017ce poziom cukru i insuliny jest stale na podwy\u017cszonym poziomie ze wzgl\u0119du na wysokie spo\u017cycie bia\u0142ka, w\u00f3wczas mo\u017ce wzrasta\u0107 ryzyko stan\u00f3w zapalnych i tym samym raka.<\/p>\n

Warto zatem zwraca\u0107 uwag\u0119 na ilo\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107 bia\u0142ka, kt\u00f3re zjadamy!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wiele os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie cz\u0119sto zadaje sobie pytanie: Bia\u0142ko – je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? D\u0142ugo mogliby\u015bmy si\u0119 na ten temat spiera\u0107, wiele mo\u017cna by na ten temat napisa\u0107. Niezaprzeczalnym faktem jest jednak, \u017ce potrzebujemy oko\u0142o 25-35 gram\u00f3w bia\u0142ka do codziennej odnowy kom\u00f3rek. Oczywi\u015bcie sportowcy lub osoby pracuj\u0105ce fizycznie wykazuj\u0105 odpowiednio wy\u017csze zapotrzebowanie. W\u0142oski naukowiec –…<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":3650,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[50],"tags":[201,202,56,203,29],"yoast_head":"\nBia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? - Fundacja Zdrowia dr Ratha<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wiele os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie zadaje sobie pytanie: Bia\u0142ko - je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? W\u0142oski naukowiec - prof. Moretti odkry\u0142, \u017ce tylko niewielka\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Bia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? - Fundacja Zdrowia dr Ratha\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wiele os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie zadaje sobie pytanie: Bia\u0142ko - je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? W\u0142oski naukowiec - prof. Moretti odkry\u0142, \u017ce tylko niewielka\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Fundacja Zdrowia dr Ratha\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-09-14T14:05:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-21T12:02:57+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Bialko-jesc-czy-nie-2.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"828\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Krzysztof\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Krzysztof\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/\",\"url\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/\",\"name\":\"Bia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? - Fundacja Zdrowia dr Ratha\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Bialko-jesc-czy-nie-2.jpeg\",\"datePublished\":\"2021-09-14T14:05:41+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-21T12:02:57+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#\/schema\/person\/b3c0e427f18b51fc2d27b98c5e0b614a\"},\"description\":\"Wiele os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie zadaje sobie pytanie: Bia\u0142ko - je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? W\u0142oski naukowiec - prof. Moretti odkry\u0142, \u017ce tylko niewielka\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Bialko-jesc-czy-nie-2.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Bialko-jesc-czy-nie-2.jpeg\",\"width\":1280,\"height\":828},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Bia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/\",\"name\":\"Fundacja Zdrowia dr Ratha\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#\/schema\/person\/b3c0e427f18b51fc2d27b98c5e0b614a\",\"name\":\"Krzysztof\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37398566812e91cbc463fb6e5eabb5cf?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37398566812e91cbc463fb6e5eabb5cf?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Krzysztof\"},\"url\":\"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/author\/krzysztof\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Bia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? - Fundacja Zdrowia dr Ratha","description":"Wiele os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie zadaje sobie pytanie: Bia\u0142ko - je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? W\u0142oski naukowiec - prof. Moretti odkry\u0142, \u017ce tylko niewielka","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Bia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? - Fundacja Zdrowia dr Ratha","og_description":"Wiele os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie zadaje sobie pytanie: Bia\u0142ko - je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? W\u0142oski naukowiec - prof. Moretti odkry\u0142, \u017ce tylko niewielka","og_url":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/","og_site_name":"Fundacja Zdrowia dr Ratha","article_published_time":"2021-09-14T14:05:41+00:00","article_modified_time":"2023-06-21T12:02:57+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":828,"url":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Bialko-jesc-czy-nie-2.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Krzysztof","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Krzysztof","Est. reading time":"2 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/","url":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/","name":"Bia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? - Fundacja Zdrowia dr Ratha","isPartOf":{"@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Bialko-jesc-czy-nie-2.jpeg","datePublished":"2021-09-14T14:05:41+00:00","dateModified":"2023-06-21T12:02:57+00:00","author":{"@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#\/schema\/person\/b3c0e427f18b51fc2d27b98c5e0b614a"},"description":"Wiele os\u00f3b dbaj\u0105cych o zdrowie zadaje sobie pytanie: Bia\u0142ko - je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107? W\u0142oski naukowiec - prof. Moretti odkry\u0142, \u017ce tylko niewielka","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#primaryimage","url":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Bialko-jesc-czy-nie-2.jpeg","contentUrl":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Bialko-jesc-czy-nie-2.jpeg","width":1280,"height":828},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/bialko-jesc-czy-nie-jesc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Bia\u0142ko \u2013 je\u015b\u0107 czy nie je\u015b\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#website","url":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/","name":"Fundacja Zdrowia dr Ratha","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#\/schema\/person\/b3c0e427f18b51fc2d27b98c5e0b614a","name":"Krzysztof","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37398566812e91cbc463fb6e5eabb5cf?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/37398566812e91cbc463fb6e5eabb5cf?s=96&d=mm&r=g","caption":"Krzysztof"},"url":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/author\/krzysztof\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2915"}],"collection":[{"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2915"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2915\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3651,"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2915\/revisions\/3651"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2915"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2915"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/fundacja-zdrowia.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2915"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}