Sztuczne barwniki żywności a ADHD u dzieci
Od ponad pół wieku narastajÄ… obawy zwiÄ…zane z widocznym zwiÄ…zkiem miÄ™dzy sztucznymi barwnikami w żywnoÅ›ci a zaburzeniami zachowania u dzieci. Szczególnie istotny jest tu tzw. zespół nadpobudliwoÅ›ci psychoruchowej z deficytem uwagi, czyli ADHD. Pomimo dowodów na istnienie takiego zwiÄ…zku, rzÄ…dowe organy regulacyjne nadal twierdzÄ…, że obecne zalecenia dotyczÄ…ce regulacji tych substancji sÄ… wystarczajÄ…ce. Niedawno opublikowany…